giovedì 10 dicembre 2015

- .. fino alle 27:00

Qua le ore sono tante






Le e l'onigiri ( i triangolini di riso con l' alga intorno che si vedevano nei cartoni animati)






Udon con fried tofu e Umeboshi serviti in una salsina a base di dashi ( brodo giappo), salsa di soia e mirin e con una spruzzata di zenzero grattugiato e cipollotti







Mangiamo l' ultimo sishi dal famosissimo Sushi Zanmai e proviamo finalmente la rinomata anguilla

Lu






Dinamiko






Elena-san






Le






Le con seconda porzione di anguilla






Dinamiko con anguilla e ricci






Elena con seconda porzione di anguilla






?..ma dov' è finito il secondo piatto della Lu?

( scusate se il sushi è storto ma come sempre abbiamo problemi tecnici..)

Location:- Onigiri fino alle 27 e Sushi Zanmai

martedì 8 dicembre 2015

- Birra e Gyoza

















Location:Umeda station, Osaka,Giappone

-Miscellaneus Kyoto e Osaka

Le e Lu on the van....cliccate se ci tenete ad ingrandirla
























Kyoto







Kyoto

































Location:Shinimazato 4-Chōme,Ikuno-Ku, Osaka,Giappone

lunedì 7 dicembre 2015

- Osaka , cercando casa

Ė arrivato il momento di lasciare il nostro bel quartierino di Nakano Shimbashi e partire per Osaka verso quella che sarà la nostra casa per i prossimi 10 giorni.
Arriviamo alla stazione di Tokyo già un pò nostalgici ma anche ansiosi di provare il famoso Shinkansen.
Ci mettiamo in fila sul binario, arriva il treno e notiamo che ai lati delle porte si sono appostati gli squadroni delle pulizie.












Nonappena si aprono le porte , si inchinano e ringraziano ogni passeggiero che scende e poi si catapultano all' interno e in pochi minuti puliscono il treno, cambiano tutti i poggiatesta e girano tutti i sedili in modo a seconda della direzione in cui andrà il treno.
Tre minuti prima della partenza del treno ci fanno salire e all' una preciso lo Shinkansen parte.

Il viaggio più comodo e rilassante in assoluto, spaziosissimo e silenziosissimo, ogni tanto passa una hostess a chiedendo sottovoce se vuoi acquistare da bere. Non avremmo voluto poù scendere...












Arrivati a Shin Osaka cerchiamo invano un ufficio informazioni e veniamo poi mandati in un altra stazione dove ne troviamo uno mignon, prendiamo una mappa della metro e ci dirigiamo verso la nostra fermata: Imazato.

Scendiamo e poco dopo scopriamo che abbiamo preso la linea sbagliata e che quellla fermata è più lontana rispetto a quella prevista, ci rassegnamo e trascinando le valigie iniziamo a camminare.

Trovato il palazzo cerchiamo di decifrare le istruzioni per entrare mandateci dal padrone di casa ma la cassetta delle lettere dove dovrebbe essere la chiave non si apre.....sembra di essere ad una caccia al tesoro, riusciamo finalmente ad aprire il portone di ingresso con il codice segreto e il simbolo cinese ma ancora non abbiamo la chiave per l' appartamento...mentre stiamo ormai per scassinare la cassetta delle lettere arrivano 2 signore in nostro aiuto. Comunicando con il traduttore simultaneo del cellulare spieghiamo il problema, una di loro fa una telefonata, forse chiama il tizio della casa, e ci spiegano che il nostro appartamento è in un altro stabile.
(Dopo aver prenotato l' appartamento avevamo ricevuto le istruzioni della casa con anche i vari codici (2 pagine e mezzo), dopo un po il proprietario ci aveva scritto che causa un problema di tubature doveva cambiarci appartamento , sarebbe stato nella stessa casa ma a un piano inferiore. Dopo aver confermato ci aveva rimandato la pappardella delle istruzioni con un codice diverso per l' appartamento. Quello che però non aveva specificato era che ci aveva spostato anche di palazzo.....)

Comunque la signor più anziana gentilissima ci accompagna. Non sapendo però nemmeno lei dove fosse precisamente si scorta su per una stradina poi giú per la stessa stradina, chiede al macellaio, su per un altra stradina , fa una telefonata, ci riporta indietro e su dall' altra parte e finalmente arriviamo.
Dopo inchini e ringraziamenti regaliamo loro dei Ferrero Rocher e salutiamo.

Entriamo nella nostra nuova casa....o meglio roulotte..... è piccola piccola e il bagno è ancora più piccolo piccolo....un pò piccolo piccolo di come sembrava nelle foto dell' annuncio quando abbiamo prenotato..


Foto annuncio




La realtà..






Foto annuncio





noi...



Ormai è sera, è ora di pensare alla cena: prendiamo qualcosa al combini ed un paio dei famosissimi okonomiaki ( frittatone dalla consistenza un po molliccia ripieni di pezzettini di qualcsa di rosso dal sapore pungente, una montagna di cappucci cicpollotti e altro, inondati da una salsa marroncina dolciastra e maionese giapponese ) di Osaka al take away all' angolo:

Mangiamo in roulotte









Location:Shinimazato 4-Chōme,Ikuno-Ku, Osaka,Giappone

venerdì 4 dicembre 2015

- Pocky, mochi e metro

Panda Pocky







Crunky green tea






mochi con crema e fragola giga



mochi alla rosa?




mochi in pasta di fagioli neri









involtino di crêpe ripieno di panna e banane









Lu e la metro




























Location:Tokyo metro

- Udon, ancora sushi ( +video) e ancora tempura

Set di udon, grossi spaghettoni serviti in una ciotola tenuti al caldo in acqua calda ( oppure c' è anche la versione fredda ma visto le temperature locali meglio optare per la calda) si prendono con le bacchette e si intingono in una ciotolina contenente una salsina e poi si risucchiano facendo molto rumore




















Questa si che era tempura seria, la destrezza con cui ha impastellato e poi fritto l' uovo è indescrivibile :)


























































Ancora sushi su skateboard


video 1


YouTube Video




video 2


YouTube Video